Angebote

 

Wein- und Kocherlebnistag am Winzerhof

Wir bieten Ihnen eine Weinverkostung mit kulinarischen Häppchen von unserer Miet- und Kreativköchin Monika Kochauf in unserem Weinkeller.
Anschließend geht es dann in unsere „Stub´n“, wo Sie bei professioneller Anleitung selbst Hand anlegen dürfen und gemeinsam mit Frau Monika Kochauf ein zauberhaftes 5-gängiges Aroma-Festmenü zubereiten werden.
Beim Miteinander g enießen unseres Menüs und der dazu passenden Weinbegleitung lassen wir diesen kulinarischen Tag langsam und gemütlich ausklingen.

Kosten auf Anfrage

Dieses Seminar kann auf Wunsch, mit vorheriger Terminabsprache, ab 6 Personen gebucht werden.

 

Aromaküche – Ein Genuss mit allen Sinnen
(Kochseminar)

Vermittelt Ihnen der Duft von Bratäpfeln ein Gefühl von Geborgenheit? Gelingt es Ihnen, die Augen zu schließen und sich den Geschmack von frischem Apfel-Birnenstrudel mit Kürbiskernkrokant und feiner Vanillesauce vorzustellen? Ja dann, ist die Aromaküche wie für Sie geschaffen. Hier isst die Seele mit, denn ätherische Öle sind wahre Muntermacher für Körper und Geist.
Wenn auch Sie wissen wollen, wie man hinter das Geheimnis dieser Zauberei kommt, lade ich Sie ein, mit mir gemeinsam einen kleinen Ausflug in die Welt der Düfte und Gewürze zu machen.
Sie nehmen sich

Ein paar Stunden Zeit
Etwas Mut für Experimente
Viel Liebe zum Kochen und
Ein Prise Fantasie

Wir vermischen alle diese Zutaten zu einem spannenden Seminar und im Handumdrehen genießen wir ein „5-Gängiges Aroma-Vital-Menü“!

Inhalt:

  • Kurze Einführung in die ätherischen Öle und ihre Gewinnung
  • Qualitätskriterien beim Einkauf
  • Praxis – Zubereitung eines 5-gängigen „Aroma-Vital-Menüs“
  • Zubereitung einer Würzessenz in der Aromaküche
  • Kleine Tricks und Tipps für die schnelle Aromaküche

Termine auf Anfrage

Aromafein für Sie vorbereitet und begleitet von Monika Kochauf, Miet- und Kreativköchin, Gesundheitstrainerin Ernährung, Aromaexpertin

 

Duftendes voll-wertiges Weihnachtsgebäck

In der Advent- und Weihnachtszeit zieht der Lebkuchenduft durch das Haus. Auch wir wollen gemeinsam an diesem Nachmittag feines Gebäck und edles Konfekt mit unseren Händen kreieren. Getrocknete Früchte, aromatische Gewürze, wie Zimt und als Besonderheit ätherische Aromaöle, sind ein Teil unserer Zutaten. Mit allen Sinnen genießen ist unser heutiges Motto. Als Abschluss dieses Tages, bei einer wärmenden Schale Weihnachtspunsch, können wir unsere Köstlichkeiten in geselliger Runde nochmals schmecken und genießen.

Seminarinhalte

  • „Oma´s Kletzenbrot“
  • Lebkuchenvariationen
  • Verschiedenes Mürbteiggebäck
  • Kleines, feines Konfekt
  • Aroma-Weihnachtsgebäck
  • Weihnachtszucker und -sirup
  • Wärmenden-Weihnachtspunsch

Seminarleitung: Monika Kochauf, Miet- und Kreativköchin, Gesundheitstrainerin Ernährung, Aromaexpertin

Dieses Seminar kann auf Wunsch, mit vorheriger Terminabsprache, ab 10 Personen gebucht werden.